Los alumnos de 3ºESO hemos estado trabajando en Biología la importancia de tener una dieta sana y equilibrada para tener un correcto desarrollo.

Hemos descubierto, trabajando juntos en grupo, los beneficios de la Dieta Mediterránea no sólo para nuestra salud sino para el medio ambiente. Se trata de una dieta rica en cereales, frutas, verduras, carnes y pescados, productos lácteos, aceite de oliva entre otros, que son alimentos frescos y que nos aportan todo tipo de nutrientes de forma equilibrada. Además, al tener un origen cercano a nosotros, al ser productos de proximidad, contaminan menos en su trasporte y están adaptados al clima en el que vivimos de manera que no sólo nos permiten cuidarnos sino cuidar la casa en la que vivimos.

Nos hemos comprometido estos días a valorar esos estupendos platos de legumbres, pescados y verduras que comemos entre semana y que a veces nos apetecen menos, pero que son un tesoro para nuestra salud.

Además de forma práctica estamos analizando la presencia de almidón (un glúcido de origen vegetal) en productos cárnicos, donde aparentemente no debería estar presente. ¡Ha sido toda una sorpresa averiguar que allí estaba en muchos de los casos! Es importante leer los componentes de los productos procesados para informarnos bien sobre lo que consumimos.

Seguimos aprendiendo.

Departamento de Biología y Geología.